#五香粉蒸肉
以前我爹娘帶我去桃源街吃牛肉麵的時候一定都會點一盤粉蒸排骨，每次我都期待粉蒸排骨勝過牛肉麵啊～剛蒸好的粉蒸排骨很夠味，燙嘴入口好美味呀，今天想重溫一下小時候的味道，就自己動手作個粉蒸肉吧！
食譜底加
https://mrshsieh.com/steamed-pork-with-rice-flour/
剛蒸好的粉蒸肉外面吃起來有著糯米的口感，包裹在裡面的五花肉Q嫩多汁，吃進嘴裡會散發淡淡的五香，味道剛剛好，不會太淡也不會太嗆，強力推薦一定要用根莖類墊底，我這次用了地瓜，蒸熟的地瓜又甜又綿密，重點是還吸收了肉汁，甜甜鹹鹹的相當好吃，除了地瓜還可以用馬鈴薯、山藥，應該都會蠻對味的喔！
#BOSCH蒸烤爐
#自己作粉蒸肉原來這麼簡單
#好久沒吃桃源街牛肉麵
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